黃小害

 

這輩子能夠吃海鮮不過敏，真的是太幸福了我！((雖然常常會莫名奇妙的蕁麻疹
我個人認為不能吃海鮮真的超級痛苦的吧！
海鮮真的無敵美味啊～好理家在周少也很喜歡吃海鮮，常常帶我去大啖海鮮

好久沒旅行了，前鎮子周少工作太忙太累每天喊著他要出去玩
賢妻的我趕緊在這忙碌之虞，安排了小旅行！

離台北最近的好地方莫屬於宜蘭了吧！((其實只要想不到去哪我們就只能去宜蘭
這次去宜蘭有三個目標
第一：吃正常小籠包
第二：吃食尚玩家介紹的龍蝦
第三：去逛羅東夜市

其實這家嘉澎碳烤沒有在安排的行程內，不過老天爺也對我太好了吧！
嘉澎碳烤的分店就在正常小籠包旁邊！！旁邊耶！！
網路上非常夯我也看過好多人介紹，怎麼可以不吃！

      


 

我看到這招牌的時候不知道有多興奮
據說他的本店在偏僻的田間小路　所以我沒把它納入旅行中
結果卻意外讓我吃到牡蠣！！！！！好Ｌｕｃｋｙ啊我　((周少: 你到底是多興奮？


　
牆上有大大的價目表，價錢很實在
選擇性也很多

當天我們是第二組客人　我們很早就到了((聽說候位的時候需要等一段時間
記得沒錯分店是三點半開始營業
 


分店是有店面的那種 有冷氣！所以室內是禁菸的
上頭也寫著要耐心等待，用木炭烤的需要時間啊～ 

等待才有美食啊！
那天剛營業客人還不多，那天我們沒什麼等到
 


來到這當然要吃海鮮啊！牡蠣牡蠣我愛牡蠣　蝦子蝦子我怎麼會忘記你捏？




一盤100元有七粒。這是漲價過後了　((據說之前是八粒
為什麼少一顆啊老闆，少一顆我心情也不好啊



就是這個！！這趟旅行幸福的時刻
純碳烤沒有任何的調味，吃起來充滿大海的味道
真的非常鮮甜
上菜的時候老闆會附上小碟子芥末　其實根本不需要！單吃就非常好吃了 

這時候如果配上啤酒！真的是一大享受啊



我可以去當牡蠣代言人嗎？
原來烤牡蠣是這麼美味～我們相見恨晚 ((周少：你會不會太誇張？
我默默在心中決定，明年我一定去澎湖吃牡蠣啊
要不然我下次來一定要一個人吃個兩盤



原本我們點三星蔥肉串，但是當天三星蔥沒了？((該不會是漲價的蔥不想用吧
所以從變成了金針菇～不過吃起來也是好吃！



松阪豬肉串一樣沒有太多的調味，保有肉汁的鮮甜

 


其實每次吃東西周少一定會點青菜！他說要營養均衡
碳烤美人腿，一般班沒有太過於驚喜

碳烤青菜這種東西應該不用太多技巧吧！
 




玉米筍四支50元！這.....有點貴了！((還是又是我吃米不知米價

我本人最愛的青菜應該就是玉米筍了，無敵好吃！ 



魚下巴，這個我非常推薦要點
牡蠣排名第一它應該有排名第二了

碳烤魚下巴需要有點技巧，才會烤的將將好
魚下巴油脂的那塊要烤的酥酥的，但是又不能太過頭這樣會讓魚鰓兩塊肉太乾

還有食材也要新鮮，魚下巴最怕腥了！

加點檸檬真的提出海鮮的鮮味
周少要求要吃了兩塊，因為剛剛的他只吃到兩顆((我只有吃到一個





蝦子這盤200元，蝦頭烤的將將好酥酥脆脆的((周先生的評比
利用鹽烤的方式這樣子最能吃出海鮮最純淨的味道　肉質很扎實  

  

搭配上旁邊的芥末胡椒鹽非常對味！ 

 

 
不負責小評比：

很推薦喜歡吃海鮮的人可以來嚐嚐看！其實除了牡蠣之外其他海鮮部分也表現的很出色
嘉澎碳烤都是採用原汁原味，沒有太多的調味　吃到的都是食物最甜美的口感

她們家的海鮮表現比較出色，肉類部分就一般般了不過肉質採用的都算不錯
如果預算還可以，可以營養均衡一下點個青菜配

我goole到幾乎都是本店的資訊，那裡的衛生好像不太好((畢竟在路邊嘛！
那很推薦可以去分店用餐，那裡有冷氣也比較乾淨些
還可以順便去吃正常小籠包

店家資訊：
 
嘉澎碳烤澎湖牡蠣(員山本店)
電話：0972-249632  0972249638
店址：宜蘭縣員山鄉七賢村石頭厝路1號 


  嘉澎碳烤澎湖牡蠣(泰山分店)
電話：0917-879276
店址：宜蘭市泰山路11號